Favorite Cocktail　[ Milk mixed Cocktail ]

Last Up Data 17/Mar./'01

今回の焦点はベースとなるリキュールではなくミルク！
ミルクはカルシウムいっぱいだし、なんてったって胃にやさしい。
俺は酒豪だ！っていってる人だって飲む前にはこっそりミルクのんでんだよ！

Peach Milk（ピーチ・ミルク）

ピーチ味大好き！って人にオススメなのがこれ、ピーチ・ミルク。
ミルクくささがなく、いくらでもいけるので、飲み過ぎ注意カクテルの一つです。
そうそうミルクはくれぐれもフレッシュなものでどうぞ。

Kahlua Milk（カルーア・ミルク）

カルーア・リキュール	45ml
ミルク	適量
キューブアイス

説明の必要がないくらい有名なカクテル。
バーにいってもこれとモスコ・ミュールを見ないことはないって感じの超定番です。
ただ、それだけの説明ではちょっと寂しいので、カルーア・リキュールについてちょっと。
これは、メキシコでとれるアラビカ種のコーヒー豆（スタ・バと一緒）で作ったリキュールで、
カルーアとはアラビア語でコーヒーを意味する「カフア」が語源で、カルーアコーヒーリキュールというと、
「低めのローボール」って感じになるので注意しましょう。
とはいうものの今はカルーアは会社の名前になっているのでいいような気もしますが・・・

Banana Cow（バナナ・カウ）

今度はバナナ味です。
この辺は考えるより先に作って飲んでみて！という気持ちです。
最初は抵抗があるかもしれませんが、一度飲むと結構くせになります。
Milk の好き嫌いに関わらず、おいしく飲めると思います。

最後に Milk のカクテルは要注意です。
「なにを入れても問題ない」なんてことは全くなく、飲めないものもいっぱいあります。
特に酸の入っているもの（レモンとかライム）は要注意！それだけで凝固してしまいます。
まぁ中には「カルピス・ミルク」のようにあの凝固がいいってひともいるかもしれませんが、
しろうとはやめておきましょう。

オリジナルを作るときはメロン・ミルクとか、ベースとなるリキュールが、
わりとしっかりしたものならおいしいよ！

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